Receita de Yaksoba!

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Foto - Receita de Yaksoba!

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão instantâneo Nissim Miojo vermelho (para cozimento em 5 minutos)
  • Meio repolho verde ralado grosseiramente
  • Duas cebolas grandes cortadas em pétalas (tirinhas)
  • 4 cenouras média cortadas em tirinhas
  • 1 pé de brócolo chinês (aquele bem redondinho)
  • 1 pimentão da sua cor preferida
  • 2 vidrinhos de Molho Shoyo
  • 1 vidrinho de Molho Inglês
  • 2 colheres de óleo de gergilim (opcional, mas dá um gostinho especial)
  • 400 gramas de carne cortada em tirinha (frango ou carne como patinho ou coxão mole, como você preferir)

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Modo de Preparo

A primeira coisa a ser feita é lavar e cortar todos os legumes Em uma panela (de preferência Wok), frite a carne como de costume, com um pouco de alho e cebola. Não salgue a carne, pois o shoyo é muito salgado. Depois de bem fritinha, reserve. Na mesma panela, coloque um pouco de óleo e junte cebola, repolho, cenoura, brócolis e pimentão, tudo cru. Quando os legumes reduzirem, depois de uns 15 minutos, despeje o Shoyo, o molho Inglês e o óleo de gergilim. Junte a carne aos legumes Cozinhe o macarrão em água fervente por 3 minutos. Escorra e coloque o macarrão no molho de legumes, deixando cozinhar por mais dois minutos, para pegar o gostinho. IRRESISTÍVEL!
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