Receita de Yakissoba (China in Box)

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Foto - Receita de Yakissoba (China in Box)

Ingredientes

  • 150g de macarrão para Yakisoba
  • 50g de peito de frango em cubos
  • 50 gramas de carne bovina (macia) fatiada
  • 1 xícara (café) cheia de acelga fatiada
  • ½ xícara (chá) de cenoura fatiada
  • ½ xícara (chá) de couve flor cozida
  • ½ xícara (chá) de brócolis cozido
  • 3 unidades de champignon em lâminas
  • ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá ) de maisena diluída
  • 3 gotas de óleo de gergelim
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja

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Modo de Preparo

Macarrão Coloque em uma panela a água para ferver. Ao levantar a fervura, coloque o macarrão seco e aguarde a nova fervura. Baixe o fogo e deixe cozinhar de 7 a 8 minutos. Após cozimento, escorra e jogue água fria para esfriar o macarrão. Molho Em um recipiente adicione o molho de soja e a maisena. Misture bem até deixá-lo homogêneo. Pode-se aquecer a mistura para facilitar a diluição. Yakissoba: Em uma panela (ideal um wok chinês) adicione o óleo de soja. Frite o frango e a carne até dourar. Quando estiverem prontos, adicione os legumes. Em seguida coloque o molho engrossado. Cozinhe por 1 minuto. Misture bem. Coloque o macarrão cozido e misture, novamente, até ficar homogêneo. Acrescente o óleo de gergelim e sirva.
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