Receita de Vol-au-Vent de Cogumelos!
Ingredientes
- Vol-au-vent - 4 unidades
- Cogumelos Shimeji (ou outro de sua preferência) - 200 g
- Cebola picada - 1 unidade pequena
- Alho picado - 1 dente
- Vinho branco seco - 1/2 taça
- Creme de leite fresco - 150 ml
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Sal e pimenta-do-reino - À gosto
- Salsinha picada - À gosto
Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):
Modo de Preparo
Pique os cogumelos, deixando alguns para a decoração. Aqueça uma frigideira e derreta a manteiga. Adicione a cebola e o alho e refogue por 1 minuto. Junte os cogumelos e cozinhe por 3 minutos, até estar quase seco. Acrescente o vinho e deixe até evaporar. Misture o creme de leite e deixe no fogo baixo até apurar. Tempere com o sal e a pimenta e coloque a salsinha.
Recheie os vol-au-vents, adicione pedaços de cogumelos por cima e sirva ainda quente.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
