Receita de Torta Pão de Banana!

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Foto - Receita de Torta Pão de Banana!

Ingredientes

  • 1 copo de leite morno (tamanho requeijão)
  • 1 colher (sopa) de fermento fresco (de padaria)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) rasa de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • Outros ingredientes:
  • 2 bananas nanicas, bem maduras cortadas ao meio e fatiadas em 4, no sentido do comprimento.
  • 2 colheres (sopa) de leite condensado
  • açúcar cristal e canela em pó, para polvilhar

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Modo de Preparo

Bater tudo junto no liquidificador e passar para uma bacia. Juntar farinha de trigo até dar um ponto de massa maleável, cerca de 400gr. Outros ingredientes: 2 bananas nanicas, bem maduras cortadas ao meio e fatiadas em 4, no sentido do comprimento. 2 colheres (sopa) de leite condensado açúcar cristal e canela em pó, para polvilhar Prepare a massa e deixe crescer até dobrar de volume. Unte e enfarinhe uma assadeira média e coloque a massa já crescida. Faça cortes na massa (vide foto) e intercale as fatias de banana. Regue com o leite condensado e polvilhe o açúcar cristal e a canela em pó. Preaqueça o forno e leve o pão para assar até dourar bem, mantendo a temperatura de médio para baixo, para que asse bem por dentro. Após assado, se desejar regue com uma calda feita com 1/2 xícara de açúcar e 1/2 de água, fervidos juntos até engrossar levemente. Deixe esfriar um pouco e empregue. *nota: o açúcar juntamente com o leite condensado formarão uma deliciosa crosta no pão. *É importante que todo pão que leve cobertura (doces ou salgadas) seja assado lentamente, para que não fique com o centro cru. *O uso do açúcar na cobertura + a calda finalizadora NÃO deixarão o pão excessivamente doce, visto que a quantidade de açúcar na massa é muito pequena.
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