Receita de Torta Mousse de Morango

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Foto - Receita de Torta Mousse de Morango

Ingredientes

  • Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de fermento em pó
  • Falso Ganache:
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres de açúcar
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 1/2 sachê de gelatina sem sabor
  • Mousse de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 sachê de gelatina de morango
  • 1/2 caixa de morangos
  • + 1/2 caixa de morangos fatiados

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Modo de Preparo

Massa: Misture os ingredientes da massa e amasse com as mãos até desgrudar. Forre uma fôrma de aro removível e faça furinhos com um garfo. Leve ao forno préaquecido por uns 20 minutos ou até que as bordas comece a dourar. Falso Ganache: Misture o creme de leite, açúcar e chocolate e leve ao fogo baixo até dar o ponto. Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. Misture bem a gelatina morna ao creme ainda morno. Mousse de morango Dissolva a gelatina em 1 copo d'água quente. Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogênio. Montagem: Por cima da massa jogue o falso ganache, os morangos fatiados e o mousse de morango. Leve à geladeira até que o mousse esteja bem firme.
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