Receita de Torta Especial de Frango!

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Foto - Receita de Torta Especial de Frango!

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 12 colheres (sopa) de óleo
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 1 ovo p/ pincelar
  • INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 sachê de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate picado (sem pele e sem semente)
  • 1 colher (café) de colorau
  • sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

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Modo de Preparo

Primeiro prepare o recheio. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate e deixe refogar por mais 10 minutos no fogo médio. Acrescente o frango, o caldo de galinha, o colorau, o leite, a farinha e por fim, a salsinha picada. Reserve. Em uma tigela, misture a margarina e o ovo. Acrescente o óleo, o leite e o sal. Misture bem. Aos poucos, coloque a farinha de trigo, sempre mexendo bem. Por último, o fermento. Amasse bem e forme uma bola. Deixar a massa descansar por 20minutos. Divida a massa em duas metades. Abra as metades e coloque uma parte em uma forma de fundo removível. Colocar o recheio já frio e cobrir com a outra metade da massa. Levar para assar em forno a 180ºC por 35 minutos. o recheio pode ser a gosto, no meu eu coloquei um peito de frango desfiado, 1 lata de milho verde, 1 lata de ervilha e 3 colheres cheias de maionese, misturei tudo e coloquei sobre a massa.
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