Receita de Torta de ricota com massa folhada

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Foto - Receita de Torta de ricota com massa folhada

Ingredientes

  • 01 massa folhada usei a Arosa muito boa!!
  • Recheio:
  • 01 ricota ralada
  • 01 lata de seleta de legumes
  • 200 gr de mussarela relada
  • 200 gr de presunto e ou peito de peru ? opcional ( usei o peito de peru)
  • 200 gr bacon moido e frio a parte.

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Modo de Preparo

Massa:Abra 3/4 da massa com o rolo passando um pouco de farinha no mármore e coloque numa forma( ou pirex de vidro). Recheio:Tempere com sal,pimenta,oregano a gosto, coloque no refratário, coloque batata palha, salpique mussarela e cubra com o restante da massa. Passe a gema (eu uso com algumas gotas de café) e leve assar. O recheio com ricota você pode variar , hoje eu acrescentei também azeitonas
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