Receita de Torta de Repolho!

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Foto - Receita de Torta de Repolho!

Ingredientes

  • P/a massa:
  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • sal e orégano à gosto
  • P/ o recheio:
  • 1 maço pequeno de espinafre
  • 1/2 repolho pequeno picado(fatiado)
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate s/ sementes picado
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Cheiro verde à gosto
  • queijo ralado p/ polvilhar

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. Acrescente o repolho fatiado e o caldo de legumes. Refogue sem deixar amolecer muito, junte o espinafre picado e misture só p/ murchar, misture o cheiro verde picado , desligue e deixe esfriar. MODO DA MASSA: Bata tudo no liquidificador ( o fermento por último ). MONTAGEM: Original: Despeje a massa n/ refratário untado com azeite Como eu fiz: Coloquei a massa n/ fôrma de aro , untada com azeite e enfarinhada, espalhei o recheio (sem o caldo ) por cima e polvilhei com queijo ralado. Forno médio por +- 30 minutos. OBS: A fôrma que usei é antiaderente, mas acho que desenforma bem de qualquer modo. DICA: PODE SERVIR QUENTE OU FRIA.
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