Receita de Torta de queijo e doce de leite

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Foto - Receita de Torta de queijo e doce de leite

Ingredientes

  • Essa combinação de sabores é perfeita porque coloca em contraste as variações de um mesmo ingrediente. O leite é a base para fazer o queijo e o doce de leite.

    Claro que, para o leite se transformar em um e outro há processos diferentes. E, quando vira queijo e vira doce, o leite pode voltar a se misturar.

    Tente essa ótima e fácil receita e surpreenda. Procure ter todos os ingredientes à mão para facilitar o preparo.

    Receita de torta de queijo com doce de leite:

    Ingredientes para a massa:

    • Leite condensado: 1 lata
    • Bolacha maisena: 1 pacote e meio

    Ingredientes do recheio:

    • Gelatina sem sabor: 1 envelope
    • Queijo (escolha o branco ou ricota): 400 gramas
    • Leite: 1 xícara de chá
    • Açúcar: 4 colheres
    • Raspas de limão: a gosto

    Modo de preparar:

    1. Cozinhe a lata de leite condensado por meia hora na panela de pressão;

    2. Triture a bolacha no liquidificador;

    3. Misture ao leite condensado cozido;

    4. Deixe formar uma mistura o mais homogênea possível;

    5. Forre essa massa em uma forma com o fundo removível;

    6. Leve à geladeira até esfriar e reserve;

    7. Bata o queijo, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada no liquidificador;

    8. Despeje sobre a massa que estava na geladeira;

    9. Leve à geladeira para esfriar;

    10. Adicione as rapas de limão;

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Modo de Preparo

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