Receita de Torta de Queijo e Chocolate.

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Foto - Receita de Torta de Queijo e Chocolate.

Ingredientes

  • Massa:
  • __ 1 1/2 pacote de biscoitos de aveia e mel
  • __ 2 colheres (sopa) de margarina
  • __ 1 colher (sopa) de leite
  • Recheio:
  • __ 250 g de queijo cremoso
  • __ 1 lata de creme de leite
  • __ 4 colheres (sopa) de açúcar
  • __ 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • __ 1 sachê de gelatina sem sabor incolor
  • __ 4 colheres (sopa) de água
  • Calda:
  • __ 1/4 xícara de chocolate em pó
  • __ 3 colheres (sopa) de água
  • __ 1 colher (café) de margarina
  • __ raspas de chocolate para decorar (não coloquei)

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Modo de Preparo

Massa: Triture os biscoitos no liquidificador. Coloque em uma tigela e misture a margarina e o leite. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com essa mistura e leve ao forno preaquecido por 5 minutos. Recheio: Bata no liquidificador o queijo cremoso, o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha e a gelatina hidratada com água e dissolvida no microondas ou em banho-maria. Coloque o recheio sobre a massa e reserve. Calda: Leve ao fogo o chocolate em pó, a água e a margarina. Deixe ferver e retire do fogo. Espere amornar e coloque pequenas porções sobre o recheio. Com um garfo, faça traços mesclando a calda com o recheio. Leve à geladeira por 2 horas, decore com raspas de chocolate e sirva.
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