Receita de Torta de presunto e muzarela!

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Foto - Receita de Torta de presunto e muzarela!

Ingredientes

  • 300g de farinha de trigo
  • 02 colheres de sopa de margarina +ou-
  • 01 lata de molho de tomate
  • 200g de presunto cortado em tirinhas
  • 200g de mussarela ralado ralo grosso
  • 02 ovos
  • 01 caixinha de creme de leite
  • Queijo parmesão

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Modo de Preparo

Para a farofa (primeira camada): Misture a farinha com as 02 colheres (sopa) de margarina até obter uma farofa. Forre um refratário com esta farofa. Passe com uma colher para compactar. Para o recheio (segunda camada): Coloque sobre a farofa 01 lata de molho de tomate. Cubra com o presunto cortado em tirinhas e a mussarela. ( na última que fiz eu acrescentei 100g de bacon cortado em trinhas e frito). Variações de recheio: Frango, palmito ou bacalhau. Para a cobertura (terceira camada): Bata as claras em neve acrescente a caixa de creme de leite. Depois junte as gemas. Disponha o creme sobre o presunto e a mussarela e polvilhe queijo ralado. ( No creme eu acrescentei 02 colheres (sopa) de maionese light e 02 colheres (sopa) de requeijão ligth). Assar em forno médio (180º) por 45 min. +ou- ou até dourar.
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