Receita de Torta de Massa Podre de Frango

Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícaras de chá de óleo
- ½ xícara de chá de leite
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 gema para pincelar
- Ingredientes do Recheio
- 1 peito de frango desfiado
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 1 pacote de milho com ervilha
- 1 colher de sopa farinha de trigo
- azeite
- orégano
- sal
- pimenta
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Modo de Preparo
Massa:
Colocar numa tigela a farinha de trigo, o óleo, o leite, uma pitada de sal e as 2 gemas. ligeiramente batidas. Amasse bem. Coloque a massa sobre a mesa para sovar ligeiramente. Reserve.
Recheio
Refogue o frango desfiado com azeite, alho, cebola, tomate picado. Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto. Acrescente um pacote de milho com ervilha. Para deixar o recheio cremoso, coloque uma colher de farinha de trigo, deixe-o cozinhar por uns minutinhos e apague o fogo.
A Montagem:
Ajeite metade da massa na assadeira, nos fundos e nas laterais. Fure com o garfo para que a massa não estufe. Coloque o recheio. Cubra a torta com tiras da massa, formando um trançado. Pincele a massa com a gema. Leve ao forno para assar por aproximadamente 20 - 25 minutos.
Sugestões e Dicas
Você pode variar o recheio usando outros ingredientes, como: carne moída refogada, sobras de frango ou de carne de panela desfiadinha, brócolis, escarola entre outros.
Quando for usar ovo numa massa, seja de bolo, torta ou de pão, use-o batido, assim seu prato não ficará com aquele cheiro de ovo indesejável.
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