Receita de Torta de Maracujá e Chocolate Branco

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Foto - Receita de Torta de Maracujá e Chocolate Branco

Ingredientes

  • Ingredientes (Base)
  • ___ 100g de margarina
  • ___ 200g de biscoito sem recheio sabor chocolate ou leite (triturado)
  • Ingredientes (Recheio):
  • ___ 350g de chocolate branco
  • ___ 200ml de suco de maracujá concentrado
  • ___ 3 cx de creme de leite (gelado)
  • ___ 1 envelope de chantilli em pó
  • ___ 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • ___ 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • ___ 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • Ingredientes (Cobertura):
  • ___ 1 maracujá com sementes
  • ___ 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • ___ 100ml de suco de maracujá concentrado
  • ___ 1 colher (chá) de amido de milho
  • ___ 50 ml de água

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Modo de Preparo

Modo de preparo (Recheio) 1. Derreta o chocolate (banho maria ou micro ondas ) adicione o suco ao chocolate misture bem ate virar um creme e reserve. 2. Adicione na batedeira o creme de leite, o açúcar e o chantilli bata tudo ate formar um creme mole adicione a este creme o chocolate que foi misturado com o maracujá e bata em velocidade baixa só pra misturar. 3. Hidrate a gelatina, com ela ainda quente coloque 3 colheres do creme e misture bem. Feito isso, coloque esta mistura com o restante na batedeira e bata por 15 seg. 4. Despeje todo o creme sobre a massa e leve a geladeira até que fique firme. Modo de preparo (Cobertura) 1. Dissolva o amido na água leve todos os ingredientes ao fogo sempre mexendo ate engrossar. Deixe esfriar e espalhe sobre toda a torta. Deixar na geladeira até a hora de servir.
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