Receita de Torta de Legumes de Liquidificador

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Foto - Receita de Torta de Legumes de Liquidificador

Ingredientes

  • Massa
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de óleo de soja ( usei de canola)
  • 4 ovos
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 4 colheres cheios de queijo parmesão
  • Recheio
  • 300 gr de couve flor cozida e picada
  • 200 gr de vagem cozida e picada
  • 1 cenoura ralada grossa
  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 lata de ervilhas escorrida (coloquei aquelas ervilhas congeladas)
  • 1 colher de sopa de alho picadinho
  • 8 colheres de sopa de azeite de oliva

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Modo de Preparo

Massa Bata no liquidificador o leite o óleo, os ovos e a farinha. Por ultimo junte o queijo e o fermento. Recheio Aqueça o azeite frite o alho e refogue, depois coloque os outros ingredientes. Nota: Eu acrescentei 1 lata de atum, 3 colheres de queijo ralado e salsinha picada. Montagem Em uma forma de abrir untada com margarina, coloque metade da massa.. (Eu fiz em um refratário) Por cima distribuir os legumes. Cubra tudo com o restante da massa. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno 180º por 30 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.
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