Receita de Torta de frango express (chicken pot pie)

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Torta de frango express (chicken pot pie)

Ingredientes

  • 1 unidade de massa folhada para pastel de forno (30 g)
  • 1 peito de frango cortado em cubos
  • 150 ml de caldo de frango
  • 1 folha de louro
  • 100 g de batata cortada em cubos
  • 100 g mix de vegetais congelados (com ervilha, vagem e cenoura)
  • 1 col. de sopa cheia de farinha de trigo
  • 30 ml de caldo de frango
  • azeite, sal, pimenta, tomilho e sálvia a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura alta (220?C). Arrume a massa folhada numa travessa antiaderente untada com um fio de azeite. Corte a massa em quatro tiras médias e leve para assar até dourarem (aproximadamente 10 minutos). Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e regue com um fio de azeite. Refogue os pedaços de frango até dourarem bem. Reserve. Numa panela grande, ferva 150 ml de caldo de frango junto com a folha de louro. Acrescente a batata e cozinhe por 10 minutos até que fique macia. Junte o mix de vegetais congelados e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Numa tigela, misture a farinha com mais 30 ml de caldo de frango até que fique homogêneo e sem bolinhas. Derrame a mistura na panela e acrescente os cubos de frango dourados. Mexa bem e cozinhe até engrossar (de 2 a 3 minutos). Tempere com sal, pimenta, tomilho e sálvia a gosto. Sirva acompanhado das tiras de massa folhada. Uma das preparações mais clássicas norte-americanas são as tortas, sejam elas doces ou salgadas. Esta que compartilho com vocês hoje é uma das mais apreciadas e é considerada uma verdadeira ?confort food?. Ou seja, aquela comidinha super caseira que sua mãe prepara para você quando está doente e de cama. A versão tradicional inclui uma crosta completa de massa podre normal para tortas. Entretanto, a versão que achei e testei em casa dá uma certa leveza ao prato fazendo dele um pouco mais saudável e com certeza mais rápido e fácil de preparar. No fim, o sabor é aquele que me acostumei a comer quando morava lá. Absolutamente deliciosa, esta torta cai muito bem numa noite friazinha de inverno.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER