Receita de Torta de Doce de Leite Com Chocolate

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Foto - Receita de Torta de  Doce de Leite Com Chocolate




Ingredientes

  • MASSA
  • 200 Gramas Ovo
  • 4 unidades
  • 150 Gramas Açúcar Refinado
  • 120 Gramas Farinha de trigo com fermento
  • 100 Gramas Manteiga Derretida
  • 30 Gramas NESTLÉ Chocolate em Pó Solúvel Tradicional
  • CALDA
  • 100 Mililitros Água
  • 70 Gramas MOÇA Leite Condensado
  • RECHEIO DE DOCE DE LEITE COM CHOCOLATE
  • 300 Gramas MOÇA Doce de Leite para Confeitaria
  • 100 Gramas NESTLÉ Chocolate Meio Amargo Ralado
  • COBERTURA
  • 200 Gramas MOÇA Cobertura e Recheio Chocolate
  • 130 Gramas NESTLÉ Chocolate Blend Em raspas
  • 150 Gramas MOÇA Doce de Leite para Confeitaria
  • 5 Gramas NESTLÉ Cobertura e Recheio Ganache Derretida
  • Morango

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Modo de Preparo

MASSA: Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta até virar um creme liso. Envolva lentamente a farinha de trigo misturada com o chocolate intercalando com a manteiga, misture até ficar uma massa homogênea. Leve ao forno pré aquecido a uma temperatura de 170°c graus, por 20 minutos em forma untada de 20 cm. CALDA: Misture os ingredientes e reserve. Montagem: Corte o pão de ló em 3 discos, umedeça com a calda. Espalhe a metade do moça doce de leite em um dos discos e acrescente a metade dos chocolate ralado. Repita o processo. Cubra todo bolo com o Moça cobertura e recheio chocolate, aplique raspas de Nestlé chocolate blend na lateral e na parte central do bolo. Com auxilio de saco de confeitar e bico pitanga, Faça conchas a parte superior da torta. Risque com a Nestlé Ganache o chocolate no centro da torta e decore com o morango banhado na geléia de sua preferência.
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