Receita de Torta de Chocotone

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Torta de Chocotone
Apresentacao da Receita

Huuuuuum... Essa é para os amantes de chocolate! Nada como uma torta deliciosa para expor aquela sobremesa sensacional a todos. Portanto, veja os ingredientes e o modo de preparo logo abaixo! Mesmo que você não seja tão experiente na cozinha, vale a pena se esforçar um pouco para fazer essa delícia. Vamos lá!

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de sobras de chocotone esmigalhado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 colheres (sopa) de vinho do porto
  • Cobertura para sorvete sabor chocolate e raspas de chocolate ao leite e de casca de limão a gosto para decorar
  • Ganache de limão:
  • 170g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • Musse de chocolate:
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 170g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 clara

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Em uma tigela, regue o chocotone com a manteiga e o vinho e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro, apertando com as mãos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar. Para a ganache de limão, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite, as raspas e o suco de limão, mexendo com uma colher até homogeneizar. Despeje na fôrma e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Para a musse de chocolate, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture a gelatina e reserve. Bata o creme de leite gelado com o açúcar na batedeira ou com batedor manual até começar a formar picos firmes e ficar no ponto de chantilly. Não bata demais para não talhar. Misture delicadamente ao creme de chocolate. Bata a clara em ponto de neve na batedeira ou com batedor manual e misture delicadamente ao creme. Despeje na fôrma e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Passe uma faca sem ponta na lateral da fôrma e desenforme. Decore com cobertura de chocolate e as raspas de chocolate e de limão antes de servir.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER