Receita de Tomate Cereja Confitado!

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Foto - Receita de Tomate Cereja Confitado!

Ingredientes

  • Tomates cerejas - 1 Kg
  • Tomilho fresco - 8 raminhos
  • Alecrim fresco - 3 raminhos
  • Sal - 2 colheres (sopa)
  • Açúcar - 1 colher (chá)
  • Alho picado - 2 dentes
  • Azeite de oliva - 300 ml

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Modo de Preparo

Retire as folhinhas das ervas. Corte os tomates ao meio e espalhe em uma forma com a casca para baixo. Espalhe o alho e as ervas por cima. Polvilhe com o açúcar e com o sal. Regue com o azeite. Leve ao forno preaquecido em 160° e asse por 40/50 minutos. Devem estar com aparência de secos e cobertos pelo azeite. Deixe esfriar e guarde em vidros na geladeira com o azeite do preparo. Utilize para guarnecer saladas, carnes e sanduíches.
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