Receita de Tilápia com crosta de tomilho e gergelim!

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Foto - Receita de Tilápia com crosta de tomilho e gergelim!

Ingredientes

  • 1 filé médio de tilapia
  • 1 col. de sobremesa de azeite
  • suco de 1 limão siciliano
  • 1 dente de alho
  • 1 col. de chá de tomilho
  • 1 col. de sopa de semente de gergelim torrada
  • sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Tempere o filé de tilápia com o azeite, o limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinando por 10 minutos para incorporar os sabores. Numa tigela, misture o alho amassado com o tomilho e as sementes de gergelim. Salpique a mistura por cima do peixe. Com o auxílio dos dedos, aperte bem para fixar e formar uma camada em toda a parte superior do filé. Pré-aqueça o forno em 200?C e asse o peixe numa forma refratária por aproximadamente 20 minutos ou até que fique pronto. Sirva com legumes cozidos e arroz integral. O tomilho é uma erva bem marcante que vai bem com qualquer peixe. A intensidade do tempero realça o sabor delicado da tilápia e transforma o prato numa deliciosa mistura. Já as sementes de gergelim acrescentam um toque crocante a esta simples e delicada preparação. Convenhamos, realmente as vezes não há nada melhor do que uma receitinha assim: simples, rápida, prática e perfeitamente saborosa. Para que ficar quebrando a cabeça em busca de preparações sofisticadas e pretensiosas? Aproveite o tempinho que não gastou preparando o almoço para namorar um pouquinho. Melhor, cozinhe este peixe para seu respectivo queridinho. Aposto que ele vai amar.
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