Receita de Tender ao Molho de Mostarda e Mel!

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Foto - Receita de Tender ao Molho de Mostarda e Mel!

Ingredientes

  • 1 tender, como esse da Sadia;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 3 colheres de sopa de mostarda;
  • 200 ml de suco de abacaxi (nessa receita usei Ades Abacaxi);
  • 1 colher de sopa de cravos.

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Modo de Preparo

Faça cortes na superfície do tender formando um xadrez e espete os cravos em toda a volta. Misture a mostarda e o mel e passe por todo o tender. Leve para assar em forno médio por 40 minutos coberto com papel alumínio. Em seguida, retire o papel aluminio, despeje o suco de abacaxi na fôrma, misturando com o creme que ficou no fundo. Fatie o tender, molhe as fatias na mistura do suco com a mostarda e o mel e deixe assar por 20 a 30 minutos sem o papel alumínio. As fatias ficarão carameladas. Bom apetite! Dica: Este molho combina com outros tipos de carne suína. Serve 5 a 6 pessoas.
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