Receita de Talharim de Pupunha com Cogumelos!
Ingredientes
- Pupunha em fios - 200 g
- Cogumelos Paris frescos em fatias - 100 g
- Alho picado - 1 dente
- Tomilho - 4 raminhos
- Salsinha picada - 2 colheres (sopa)
- Azeite de oliva extravirgem - 2 colheres (sopa)
- Manteiga - 2 colheres (sopa)
- Sal e pimenta-do-reino - À gosto
- Suco de limão - Suco de 1/2 limão
Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):
Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira e coloque o azeite. Adicione as fatias de cogumelos e cozinhe por 2 minutos, mexendo bem. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto. Junte a manteiga, o suco de limão, a salsinha e o tomilho. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que o molho encorpe um pouco.
Aqueça uma panela com água e sal até a fervura. Coloque os fios de palmito e cozinhe por 30 segundos. Escorra.
Sirva o talharim de pupunha com o molho por cima.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
