Receita de Talharim de Pepino com Molho de Iogurte!

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Foto - Receita de Talharim de Pepino com Molho de Iogurte!

Ingredientes

  • 2 pepinos pequenos
  • 300 gr de peito de frango picado
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 tomate picado ou tomatinhos cereja
  • meia cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de creme de cebola em pó
  • ervas a gosto (salsinha, cebolinha, manjericão, orégano...)
  • azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Fatie o pepino no sentido do comprimento e faça cortes no mesmo sentido para imitar a forma do talharim. Salpique sal, aguarde 10 minutos e seque com papel toalha ou pano de prato limpo. Tempere o frango com sal, pimenta, e 1 dente de alho. Refogue o frango no azeite e junte o tomatinho. Reserve. Refogue a cebola e 1 dente de alho no azeite. Acrescente o iogurte e o creme de cebola. Mantenha em fogo baixo e junte o pepino, o frango e as ervas.
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