Receita de Suflê de Batatas e Cenouras

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Foto - Receita de Suflê de Batatas e Cenouras
Apresentacao da Receita

Suflê é uma receita considerada das mai delicadas de toda a gastronomia, mas nem por isso você deve deixar de tentar, por que o resultado é extremamente recompensador, ainda mais se a receita for esta aqui que leva batatas e cenouras. Ela vai agradar até mesmo aqueles seus amigos que gostam de uma comida mais light.

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • 3 cenouras
  • 1/2 lata de milho verde (opcional)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Cozinhar as batatas e as cenouras até ficarem bem macias. Descascar e passar pelo espremedor. Coloque um pouquinho de sal, junte o milho escorrido e reserve. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, a farinha, o queijo e os temperos. Despejar sobre as batatas e cenouras amassadas e misturar bem. Colocar numa refratário que possa ir ao forno, untado. Assar até dourar levemente.
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