Receita de Strogonoff de Frango !

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Foto - Receita de Strogonoff de Frango !

Ingredientes

  • 1 kg de filé de frango
  • 1 cebola grande picada
  • 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 5 dentes de alho amassados
  • Pimenta do reino, sal e chimuchuri a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) d e molho de soja
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de ketchup (prefiro da marca Heinz)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda (prefiro da marca Heinz)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de água

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Modo de Preparo

Corte os filés em tirinhas. Em uma panela coloque o azeite, deixe esquentar. Adicione o frango, deixando fritar até começar a dourar e tempere com sal, pimenta do reino e 3 dentes de alho. Acrescente a cebola e os 2 dentes de alho restante, deixe dourar. Coloque os tomates, o louro, o caldo de carne, o molho inglês e o molho de soja, o chimuchuri, deixe desmanchar os tomates. Adicione a mostarda e o ketchup, quando borbulhar, acrescente a água. Assim que ferver finalize com o creme de leite e retire do fogo.
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