Receita de Spaghetti Aglio e Olio!
Ingredientes
- Macarrão Spaghetti - 500 g
- Alho - 8 dentes de bom tamanho
- Pimenta malagueta em flocos - 1 colher (sopa) ou mais, conforme a preferência
- Azeite de oliva de boa qualidade - 1/2 xícara
- Salsinha picada - 2 colheres (sopa)
- Sal - À gosto
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Modo de Preparo
Corte os dentes de alho em fatias bem finas. Cozinhe o macarrão em água abundante até estar al dente. Escorra.
Aqueça uma frigideira grande e funda e coloque o azeite de oliva. Adicione as lâminas de alho e deixe tostarem levemente. Coloque o macarrão e misture bem. Tempere e junte a salsinha e a pimenta calabresa.
Sirva com queijo ralado por cima.
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