Receita de Sorvete diet de maracujá!

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Foto - Receita de Sorvete diet de maracujá!

Ingredientes

  • 3 gemas
  • uma receita de leite condensado diet*
  • 1 xícara de chá de polpa de maracujá
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • maracujás para enfeitar (sem a polpa)
  • sementes de maracujá para enfeitar

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Modo de Preparo

Corte o maracujá na parte superior para retirar a polpa, de modo que ele sirva como uma tacinha. Bata as gemas com o leite condensado diet em uma batedeira até ficar esbranquiçado. Junte a polpa de maracujá e leve ao fogo até obter um creme. Retire do fogo e adicione o creme de leite light. Leve ao congelador até endurecer. Bata mais 3 vezes durante o congelamento, a cada 2 horas. Para servir, recheie os maracujás com o sorvete e enfeite com as sementes. Existe no mercado o leite condensado diet, mas prefiro fazer: coloque no copo do liquidificador 2 xícaras de chá de leite em pó desnatado, 1 xícara de chá de água fervente, 1/2 colher de chá de margarina light, 1 xícara de chá de adoçante em pó para forno e fogão (usei o sucralose da Linea, achei ótimo!). Bata tudo e leve a geladeira por uns minutos para engrossar.
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