Receita de Sopa de Mandioca com Carne Seca!

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Sopa de Mandioca com Carne Seca!

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca descascada e cortada em cubos grandes
  • 1 pacote de carne seca dessalgada picada em cubinhos
  • 100 g de bacon picado
  • 1 gomo de calabresa cortada em cubinhos
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 litro de água
  • Pimenta calabresa e sal a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão aqueça o óleo, frite o bacon e a calabresa por alguns minutos, reserve 2. Refogue nesse óleo a cebola e o alho, adicione a carne seca e frite por alguns minutos, adicione 500 ml de água, deixe ferver por alguns minutos (até a espuma abaixar) 3. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, após pegar a pressão 4. Desligue o fogo, deixe a pressão sair 5. Abra a panela, adicione a mandioca e o restante da água, coloque na pressão por mais 15 minutos 6. Desligue, deixe sair a pressão 7. Mexa o conteúdo da panela, adicione o bacon e a calabresa previamente fritos e a pimenta, caso seja necessário acrescente um pouco mais de água e deixe ferver em fogo baixo 8. Após abrir fervura experimente, acerte o sal se necessário 9. O tempo de fogo varia de acordo com a potencia da chama, mas o objetivo e engrossar o caldo sem derreter completamente a mandioca 10. Tire do fogo, deixe descansar por 15 minutos.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER