Receita de Salpicão Delicioso de Frango!

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Foto - Receita de Salpicão Delicioso de Frango!




Ingredientes

  • 6 peitos de frango;
  • 5 cebolas grandes bem picadas;
  • 5 cenouras grandes raladas;
  • 1 talo de salsão picado;
  • 1 pimentão verde médio cortado em tiras bem finas;
  • 50g de uva passas escuras;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto (de preferência moída na hora);
  • Manjericão seco, Alecrim e Sal a gusto;
  • 750g de maionese;
  • 1 pacote de batata-palha.

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Modo de Preparo

Cozinhe os peitos de frango com a pimenta branca e o sal. Desfie e reserve. Numa vasilha grande, coloque o peito de frango desfiado, a cebola, a cenoura, o salsão, o pimentão e misture bem. Acrescente as passas, o manjerião, o alecrim e adicione a maionese aos poucos, sempre mexendo bem, até conseguir uma mistura homogênea dos ingredientes. Acrescente sal a gosto. E por fim, é só passar o salpicão para a travessa onde será servido e polvilhar a batata-palha na hora de servir o prato.
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