Receita de Salpicão de Caranguejo!

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Foto - Receita de Salpicão de Caranguejo!

Ingredientes

  • Carne de caranguejo - 500 g
  • Pimentão amarelo em cubinhos - 1/2 xícara
  • Tomate em cubinhos, sem pele nem sementes - 1/2 xícara
  • Cebola roxa em cubinhos - 3 colheres (sopa)
  • Batata palha - 100 g
  • Maionese - 400 ml
  • Creme de leite fresco - 100 ml
  • Salsinha picada - 2 colheres (sopa)
  • Broto de alfafa - Para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino - À gosto

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Modo de Preparo

Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira e coloque a carne de siri. Tempere suavemente com o sal e a pimenta e deixe refogar até secar. Apague o fogo e deixa esfriar. Misture todos os ingredientes, com exceção do broto de alfafa. Monte em pratos individuais com o broto por cima.
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