Receita de Salmão a Belle Meuniere!

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Foto - Receita de Salmão a Belle Meuniere!

Ingredientes

  • Para 4 postas de salmão:
  • 200g de camarão pequeno limpo
  • 100g de champignon fatiado
  • 50g de alcaparras
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • salsinha e cebolinha picada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • azeite

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Modo de Preparo

Forre o fundo de uma frigideira com azeite. Doure o alho e em seguida junte os camarões (temperados com sal e pimenta a gosto). Após 2 minutos, junte o champignon e a alcaparra. Acrescente a manteiga e assim que derreter retire do fogo. Salpique o cheiro verde e sirva com as postas de peixe. Bom apetite!
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