Receita de Salada Light

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Foto - Receita de Salada Light

Ingredientes

  • para um prato
  • 4 folhas de alface
  • 4 rodelas de tomate
  • 1/4 de cebola cortada
  • 2 fatias de ricota cortada em cubos
  • 1 fatia de peito de peru cortado bem miudinho
  • 2 cl (sopa) de queijo minas light ralado
  • 1/4 de suco de limão
  • orégano, sal, pimenta do reino á gosto
  • folhas de manjericão á gosto
  • azeite de oliva

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Modo de Preparo

Lave as folhas de alface (1º lavo em água corrente 2º deixo de molho em 1L de água + 1 cl sopa de água sanitária por 20 min.) escorra e reserve. Lave as folhas do manjericão No prato, coloque as folhas de alface (gosto de cortâ-las com a mão), o peito de peru já cortado, a ricota já cortada em cubos, o queijo minas ralado e o tomate. Tempere com o sal, o suco do limão e azeite. Para finalizar, coloque por cima a cebola, as folhas de manjericão, orégano e a pimenta do reino, se desejar, coloque mais azeite. Bom Apetite ;) - se desejar, pode colocar presunto parma fatiado ou frango desfiado ao invés de peito de peru. - pode colocar tomate cereja, cebola roxa, milho verde, azeitona, palmito...fica a seu critério - pode-se fazer essa salada para mais pessoas, para isso, basta fazer proporção (ingredientes x nº de pessoas)
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