Receita de Salada de Peixe

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Foto - Receita de Salada de Peixe

Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 1 tomate médio cortado em pequenos cubos
  • 1/2 cebola cortada em meia lua
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • 2 postas de peixe (já pronta e já desfiadas )
  • 1 limão tahiti
  • sal a gosto
  • tempero verde a gosto (dê preferência para o coentro)
  • azeite a gosto

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Modo de Preparo

1° Coloque as batatas para cozinhar, mais cuidado para não perder o ponto (espete com um garfo para saber se já esta cozida). 2° Em uma frigideira pequena, refogue a cebola com um pouco de azeite. 3° Peneire o caroço do tomate, e junte o suco do limão, e o sal (experimente para adequar ao seu gosto). 4° Na travessa, coloque os pedaços do peixe, o pimentão, o tomate, a cebola, o tempero verde, misture bem e regue com o limão e bastante azeite.
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