Receita de Salada Brotos orientais!
Ingredientes
- 1 prato de sobremesa de agrião
- 1 rabanete
- 1 punhado de broto de feijão
- 1 punhado de broto de alfafa
- 2 col. de sopa de vinagre balsâmico
- 1 col. de sopa de azeite
- 1 col. de café de gengibre em pó
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Modo de Preparo
Lave bem as folha de agrião e arrume num prato. Fatie o rabanete em fatias bem finas, quase transparentes, com o auxílio de um cortador de legumes. Arrume por cima das folhas. Por fim, decore com um punhado de broto de feijão e um punhado de broto de alfafa.
Numa tigela, misture o vinagre balsâmico, o azeite e o gengibre em pó. Regue por cima da salada e sirva a seguir. Esta salada é ótima para acompanhar menus orientais de peixes grelhados ou sushis sofisticados.
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