Receita de Rosca frita

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Foto - Receita de Rosca frita

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 50 g de fermento de padaria
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de oléo
  • 1 ovo
  • 250 ml de agua morna
  • 250 ml de leite morno
  • 1 lata de oléo para fritar
  • 1 kg de açúcar refinado para polvilhar ou açúcar confeiteiro

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Modo de Preparo

Coloque o fermento junto com o açúcar e dilua em uma bacia até ficar líquido Depois junte o ovo inteiro com o óleo, o leite, a água e 1 pitada de sal, colocando a farinha aos poucos até virar uma massa de pão macia, desgrudando da mão Se precisar coloque mais farinha para não grudar conforme a necessidade, coloque um plástico em cima da massa e deixe descansar por 20 minutos Após o crescimento faça bolinhas de 40 g cada, essa receita rende 12 bolinhas Unte a mesa e deixe crescer por uns 10 minutos Coloque 1 litro de óleo para esquentar, modele como rosquinhas em tamanhos iguais e quando for retirar da mesa para fritar sempre utilize uma espátula para não desmodelar Escorra bem o oléo e passe no açúcar Sirva quentinha.
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