Receita de Risoto italiano de microondas!

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Foto - Receita de Risoto italiano de microondas!

Ingredientes

  • 1 dente de alho ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
  • 10g de funghi
  • ¼ xícara (chá) de vinho seco
  • 600 ml de caldo de vegetais e ervas aromáticas
  • ¼ xícara de creme de leite fresco

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Modo de Preparo

Em um refratário, coloque o alho, a manteiga e o arroz arbóreo, levando ao micro-ondas por 1 min na potência 100%. Adicione o vinho e coloque mais 1 min. Adicione o funghi e 300ml do caldo e leve por mais 5 min. Mexa bem, coloque o restante do caldo e leve por mais 5 min. Mexa bem e adicione mais 2 min. Mexa novamente, coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas por mais 1 min. Sirva úmido e cremoso na hora!
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