Receita de Risoto Integral!

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Foto - Receita de Risoto Integral!




Ingredientes

  • _ 2 xícaras (chá) de Arroz Integral Jasmine cozido
  • _ ½ xícara (chá) de PTS Média Jasmine hidratada por 15 minutos em 1 xícara (chá) de água
  • _ 3 colheres (sopa) de óleo
  • _ 2 cenouras médias picadas
  • _ 200g de vagem picada
  • _ 1 cebola média picada
  • _ 1 colher (chá) de alho picado
  • _ ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • _ ½ xícara (chá) de champignon picado
  • _ 1 colher (chá) de Sal Marinho Atlantis Jasmine
  • _ Cheiro verde a gosto
  • _ Omelete de 2 ovos picados

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Modo de Preparo

1. Refogue o alho a cebola e a PTS, junte a cenoura e o sal. 2. Tampe a panela e deixe refogar mexendo sempre. 3. Acrescente a vagem e deixe refogar. 4. Desligue o fogo, junte o arroz com o restante dos ingredientes e por último o cheiro verde. 5. Unte uma refratária com azeite de oliva, coloque o risoto e sirva.
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