Receita de Risoto de Espinafre!

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Risoto de Espinafre!

Ingredientes

  • 1 xícara e meia de arroz
  • 1 maço de espinafre
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 3 a 4 xícaras de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 cebola pequena picada
  • meia lata de creme de leite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de parmesão
  • sal a gosto
  • azeite

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Cozinhe as folhas de espinafre em água fervente por 1 a 2 minutos e escorra. Bata uma parte no liquidificador com o creme de leite e deixe a outra parte com folhas inteiras. Doure o alho no azeite e depois a cebola. Acrescente o arroz e deixe refogar. Acrescente o vinho e deixe em fogo baixo até secar. Dissolva o cubo de caldo na água fervente e vá acrescentando aos poucos no arroz. Mantenha em fogo baixo. Quando o arroz já estiver cozido, acrescente o creme de espinafre e as folhas cozidas. Se necessário acrescente mais água. Junte o parmesão, prove e acerte o sal. Desligue o fogo, misture a manteiga e sirva imediatamente! Bom apetite! Serve 2 a 3 porções.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER