Receita de Risoto de Espinafre com camarão e alho poró!

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Foto - Receita de Risoto de Espinafre com camarão e alho poró!

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 500 gr de camarão
  • 1 alho poró
  • 1 pacote de sopa de espinafre com queijo Vono
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • azeite

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Modo de Preparo

Tempere o camarão com sal e pimenta e refogue-o numa frigideira com azeite, juntamente com o alho poró por cerca de 3 minutos. Reserve. Numa panela deixe a cebola e o alho dourar com um pouco de azeite, acrescente a manteiga, o arroz e deixe refogar um pouco. Acrescente a água quente e a sopa instantânea, misture e deixe cozinhar em fogo baixo. Prove a água para ver se precisa de sal, pois a sopa já tem sal. O arroz ficará cremoso. Numa travessa misture o arroz e o camarão. Bom apetite! Serve 6 porções.
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