Receita de Receita fácil de ceviche de peixe branco

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Foto - Receita de Receita fácil de ceviche de peixe branco

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 500g de peixe branco cortado em cubos médios
  • 5 limões espremidos
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 cebola roxa grande cortada em rodelas finas
  • 2 tomates (sem semente) cortados em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de salsinha (ou coentro) picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cubos de caldo de camarão com cheiro-verde

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Modo de Preparo

Essa receita não deve ser preparada com muito tempo de antecedência ao consumo para que o peixe não perca sua consistência . Modo de preparo: Em uma tigela grande, coloque o peixe, o limão e a água. Reserve por 30 minutos na geladeira. Acrescente a cebola, os tomates, os pimentões, a salsinha, a cebolinha e o azeite. Esfarele os cubos de caldo de camarão com cheiro verde sobre os ingredientes, misture e reserve por 1 hora e 30 minutos. Coloque em uma travessa e sirva em seguida. Sirva como entrada acompanhado de mini torradas.   DICA: prefira utilizar peixes como robalo ou Saint Peter.
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