Receita de Yakissoba fácil

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Foto - Receita de Yakissoba fácil

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo miojo de 500 g
  • 300 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou gergelim
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 cenoura ralada ou fatiada
  • 1 xícara de repolho em tiras bem largas
  • 1 xícara de acelga em tiras bem largas
  • 1 xícara de brócolis
  • Amido de milho pra engrossar
  • 1/2 xícara de molho shoyu
  • Couve flor, pimentão e cebola a gosto

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Modo de Preparo

  • Doure o frango, acrescente o shoyu, o açúcar e refogue
  • Junte os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios, sem desmanchar
  • Dissolva o amido de milho em água fria e despeje sobre os legumes, mexendo até ficar cremoso e transparente
  • Prepare a massa separada e coloque-a em um refratário
  • Jogue o molho de legumes por cima e dê uma leve misturada
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