Receita de Vulcão de cebola

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Foto - Receita de Vulcão de cebola

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de água
  • 6 cebolas descascadas
  • 200 g de peito de frango cozido
  • 3 colheres de iogurte desnatado
  • 1 xícara de chá de salsa picada
  • 1 cenoura ralada
  • ½ xícara de chá de cebola picada (miolo das cebolas)
  • noz-moscada
  • sal a gosto

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Modo de Preparo

  • Numa panela,coloque a água e o sal
  • Quando ferver, junte as cebolas e cozinhe por 25 minutos
  • Escorra a água,deixe amornar e retire os miolos da cebola
  • Pique ,coloque numa tigela e reserve
  • Cozinhe o frango com todos os temperos a gosto
  • Desfie ou processe a carne
  • Misture os demais ingredientes, inclusive a cebola reservada
  • Coloque dentro das cebolas e sirva
  • Se desejar salpique quijo parmesão ralado
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