Receita de Vatapá da Ane com massa pronta

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Foto - Receita de Vatapá da Ane com massa pronta




Ingredientes

  • 200 g de mistura pronta para vatapá
  • 2 pães pequenos amanhecidos
  • Leite de coco a gosto
  • Azeite de dendê a gosto
  • Cebola a gosto
  • Alho a gosto
  • Coentro ou salsa a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Pimentão a gosto
  • Tomate a gosto
  • Sal a gosto
  • Gengibre a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha ou peixe

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Modo de Preparo

  • Passe no liquidificador os pães e os temperos com um pouco de água
  • Dissolva a mistura pronta no leite de coco e junte os ingredientes acima
  • Despeje-os na panela e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau para encaroça
  • Acresente o azeite de dendê aos poucos, mexendo sempre, até que a massa comece a fazer bolhas de ar e solta do fundo da panela
  • Retire e sirva a gosto
  • Dica sE ficar muito duro, coloque um pouco de leite de gado, para amolecer
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