Receita de um delicioso picadinho de carne

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Foto - Receita de um delicioso picadinho de carne

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 kg de alcatra cortada em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 3 batatas picadas
  • Água, o suficiente
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure a carne.

Acrescente o alho, a cebola e refogue-os. Em seguida, acrescente o tomate, a batata, o sal, a pimenta-do-reino e cubra-os com a água. Cozinhe na pressão por 15 minutos ou até que a carne e as batatas estejam macias.

Deixe esfriar a panela que está com a carne cozida, abra-a e acrescente a salsinha picada.

Despeje a carne em um refratário e sirva com arroz branco  (tem receita aqui)

DICA: Use o que sobrou daquela carne do churrasco de ontem, fica muito bom e evita o desperdício.

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