Receita de Trança doce recheada

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Foto - Receita de Trança doce recheada

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 envelope de fermento para pão
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1/2 copo de óleo
  • 9 colheres de açúcar
  • 2 copos de água morna
  • Açúcar cristal para polvilhar
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Recheio:
  • Doce de leite ou goiabada desmanchada (a gosto)

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Modo de Preparo

  • Misture bem o fermento, 1 ovo, copo de óleo e o açúcar
  • Acrescente a água morna e sempre mexendo, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo ( deixe um pouquinho para polvilhar)
  • Deixe descansar por mais ou menos 1 hora
  • Sove bem e deixe descansar por mais 1/2 hora
  • Corte em 6 pedaços, faça um rolo com cada pedaço, abra a massa e passe o recheio escolhido
  • Enrole novamente e com cada três rolos, faça uma trança (a massa dá para 2 tranças)
  • Coloque em forma untada, passe nas tranças a gema misturada com um pouquinho de café e polvilhe com bastante açúcar cristal
  • Leve para assar, até dourar
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