Receita de Torta Romeu e Julieta da Rosa

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Foto - Receita de Torta Romeu e Julieta da Rosa




Ingredientes

  • Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 1 gema
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 ricota de mais ou menos 500 g
  • 3 ovos
  • 200 g de goiabada

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Modo de Preparo

  • Para a massa, misturar todos os ingredientes numa bacia até ficar homogênea
  • Cobrir o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível
  • Reservar
  • Para o recheio, bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a goiabada
  • Bater até ficar homogênea
  • Colocar esse receio na forma untada com a massa, levar para assar em forno pré-aquecido, durante mais ou menos 30 minutos
  • Retirar quando o recheio estiver cozido (colocar um palito e ele sair limpo)
  • Enquanto isso coloque a goiabada picada em uma panela com um pouco de água, acrescentar mais conforme ela for derretendo, cuidado para não ficar rala
  • Assim que torta estiver cozida coloque a goiabada por cima, deixe esfriar, leve à geladeira antes de servir
  • bom apetite
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