Receita de torta de maracujá com calda de manga

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Foto - Receita de torta de maracujá com calda de manga

Ingredientes

  • Massa
  • . 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
  • . 100 g de manteiga
  • Recheio
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 4 ovos
  • . 2 embalagens de cream cheese
  • . ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • Cobertura
  • . 1 manga grande (500 g) cortada em cubos pequenos
  • . ½ xícara (chá) de açúcar
  • . ½ xícara (chá) de suco de manga

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Massa
  • No liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farinha. Transfira para uma tigela, misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro.
  • Recheio
  • No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o cream cheese e o suco de maracujá. Despeje sobre a massa e asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 45 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  • Cobertura
  • Em uma panela, misture a manga, o açúcar e o suco de manga. Cozinhe no fogo brando, sem mexer, durante 5 minutos. Deixe esfriar e mantenha na geladeira. Regue a torta com a cobertura antes de servir.
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