Receita de Torta de manga simples

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Foto - Receita de Torta de manga simples




Ingredientes

  • 3 mangas médias
  • 6 colhes de suco limão (puro)
  • 100 g de margarina cremosa
  • 1 lata de leite condensado 395 g
  • 1 lata de creme de leite 200 g
  • 1 envelope gelatina incolor sem sabor 24 g
  • 2 gemas
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1/2 xicara de açucar
  • 1 colher de chá de esência de baunilha

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Modo de Preparo

  • Massa:
  • Bata na batedeira a margarina, o açúcar, as gemas até virar um creme
  • Adicione sobre este creme a farinha o fermento peneirado, a baunilha, amasse com as mãos até ficar uma massa homogênea, faça uma bola
  • Leve à geladeira por 20 minutos
  • Depois abra a massa em uma forma desmontável
  • Fure com um garfo asse por 15 minutos ou até dourar, deixe esfriar
  • Recheio:
  • Descasque as mangas corte em pedaços reserve algumas tirinhas para decorar, bata no liquidificador com pouco de água e peneire esta polpa
  • Coloque no liquidificador a polpa o leite condensado o creme de leite e suco de limão faça um creme bem concentrado
  • Dissolva a gelatina em 6 colheres de sopa de água em banho-maria
  • Adicione ao creme
  • Coloque este creme na forma com a massa já assada, leve à geladeira por 8 horas
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