Receita de Torta de maçã com nozes

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Foto - Receita de Torta de maçã com nozes

Ingredientes

  • Massa
  • 250g de farinha de trigo
  • 60g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • Recheio
  • 4 maçãs cortadas em fatias
  • 250g de passas claras e escuras sem sementes
  • 150g de amêndoas moídas
  • 1/2 xícara (chá) de vinho do porto
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 150g de frutas cristalizadas picadas

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Modo de Preparo

modo de preparo:
  • Massa
  • Bata bem a manteiga e junte-lhe o açúcar, o sal e o ovo. Misture e junte o fermento dissolvido no leite morno. Adicione, por fim, a farinha e misture até soltar das mãos. Deixe a massa descansar por meia hora.
  • Recheio
  • Corte as maçãs em fatias. Adicione as amêndoas moídas e, depois, os outros ingredientes; misture tudo muito bem.
  • Estenda a massa com um rolo e forre o fundo e os lados de uma forma de torta. Encha a forma com o recheio. Em cima do recheio, faça um gradeado com os restos da massa e pincele com gema de ovo. Leve a torta ao forno quente para assar.
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