Receita de Torta de limão fácil da Caah

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Foto - Receita de Torta de limão fácil da Caah

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 e 1/2 pacotes de bolacha de leite
  • Margarina sem sal
  • Recheio - Leite condensado falso:
  • 1 copo de leite em pó integral
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher de margarina sem sal
  • 2 limões
  • Cobertura - Suspiro:
  • 2 claras
  • 1 xícaras de açúcar

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Modo de Preparo

  • Massa
  • Quebre as bolachas em pedaços pequenos e bata no liquidificador, até virar uma farinha
  • Coloque em um pote a farinha e cerca de 2 colheres de margarina s/ sal
  • Até virar uma pasta firme
  • Na forma de fundo removível faça um fundo com essa massa
  • Reserve uma parte para as laterais
  • E coloque no forno por 5 minutos + ou -
  • Retire do forno e forre as laterais com o restante da massa, mas não coloque no forno
  • Recheio
  • Bata no liquidificador o leite em pó, o açúcar, o leite morno e a margarina
  • Bata até formar uma massa liquida homogênea
  • Deixe descansar por 5 minutos
  • Coloque o suco dos 2 limões e bata mais um pouco
  • Despeje por cima da massa e reserve
  • Cobertura
  • Bata as claras em neve até ficar firme
  • Coloque o açúcar aos poucos e bata até dissolver
  • Despeje por cima do recheio e coloque no forno
  • Quando o suspiro estiver começando a dourar, retire do forno
  • Deixe esfriar e sirva gelada
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