Receita de Torta de limão da Drica

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Foto - Receita de Torta de limão da Drica




Ingredientes

  • Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 250 g de manteiga sem sal
  • 1 gema de ovo
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • Raspas de 4 limões
  • Suco de 4 limões
  • Cobertura:
  • 3 claras

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Modo de Preparo

  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes com as mãos até que obtenha uma massa macia e lisa
  • Espalhe a massa em uma assadeira de fundo removível cobrindo o fundo e as laterais
  • Faça furinhos na massa com um garfo e coloque em forno médio por 10 minutos
  • Recheio:
  • Raspe os 4 limões em um ralador simples
  • Depois corte os limões ao meio e esprema o suco
  • Junte metade das rapas e o suco dos limões com as duas latas de leite condensado e mexa bem
  • Coloque essa mistura na massa e reserve
  • Cobertura:
  • Bata as claras em neve bem firme e despeje em cima da torta
  • Finalize com a outra metade das rapas de limão
  • Coloque no forno até dourar
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